Tarçın Çayının Faydaları ve Sağlık Açısından Önemi
Bitkilerin doğal özleri ile en pahalı kozmetiklerin sağladığı faydalardan çok daha etkili sonuçlar alabilirsiniz. Bunlar arasında bulunan tarçın, tarçın ağacının kabuğundan elde edilmektedir. Yüzden fazla çeşidi olduğu bilinmektedir. Bunlar arasında yaygın olarak kullanılan çeşitlerine bakacak olursak şeytan tarçını, Çin tarçını olmaktadır. Bu iki çeşitte rafine olmasına karşılık şeytan tarçını çok daha zor bulunmaktadır ve oldukça pahalıdır. Bu alanda tarçın çayının faydaları sıralandığında çok fazla etki görülmektedir.
Bazı hastalıklarında tedavisinde kullanıldığı da bilinmektedir. En eski baharatlardan biri olan tarçın çayının en meşhur etkileri arasında ishal, adet öncesinde hatta sonrasında oluşan ağrıların hafiflemesinde ve sindirim sistemi üzerinde oluşan bozukluklarda da etkili bir seçim olacaktır. Özellikle yapılan araştırmalar sonucunda şeker hastalığı üzerindeki olumlu etkileri ile de bu alanda önemli faydalar sağlamaktadır. Dolaşımı artırmasının yanında soğuk algınlığı belirtilerini de azaltacaktır. Mide rahatsızlıklarının hafiflemesinde etkili olan tarçın çayı, kilo vermeye de yardımcı olacaktır. Kan şekerini düzenlemesinin yanında mide kramplarından da muzdarip olanlar için çok iyi bir ürün olacaktır. Enfeksiyonlara karşı koruma sağlayan tarçın çayı anti- bakteriyel özelliği ile de fonksiyonel bir baharat olmaktadır.
Tarçın Çayının Hazırlanışı
Çay olarak tarçının demlenmesin de kabuk tarçında kullanabilirsiniz, toz tarçından da kullanabilirsiniz. Kabuk tarçından tarçın çayı hazırlamak için bir adet kabuk tarçını parçalara ayırarak üzerine 2,5 bardak kaynamış su ilave etmek yeterlidir. Ağzını kapatarak bu şekilde on dakika beklemesi yeterli olacaktır. Toz tarçın kullanıldığın da ise bir çay bardağı için 1 ya da 1,5 çay kaşığı tarçının üzerine kaynar su ilave ederek iyice karıştırmalı ve 5 dakika kadar demlenmesini bekleyebilirsiniz. Daha sonrasında ise afiyetle içilebilir.
Tarçının Sağlık Üzerindeki Faydaları
Genel olarak bakıldığında tarçının vücut ısısını dengelediği söylenebilir. Kötü kolesterol insanda pek çok olumsuz etkiler ortaya çıkarmaktadır. Bu etkilerin azalmasını sağlayan tarçın aynı zamanda iyi kolesterolün dengelenmesinde de olumlu etkiler ortaya çıkarır. Kan şekerinin düzenlenmesinde etkili olan tarçının obezite karşısında çok etkili bir ürün olduğunun da altı çizilmektedir. Yapılan araştırmalar sonucunda özellikle tip 2 diyabet hastalığında olan bireylerin tarçınla çok önemli aşamalar kaydettiği görülmektedir.
En önemli faydaları arasında ise doğal bir katkı maddesi olması vardır. Ürünlerin bozulmaması için kullanılabilir. Demir yönünden de oldukça sağlıklı olduğu düşünülecek olursa kandaki hemoglobin üretimini artıracağı da söylenebilir. Demi içeriğinin yanında kalsiyum etkisi ile de dişler ve kemik yapısı üzerinde etkili olacaktır. Kalın bağırsak kanseri riskini azaltmak için magnezyum ve lif içeriklerinin de etkili olduğu bilinmektedir. İşte tüm bu etkileri ile tarçın çayının faydaları sağlıklı bir yaşam için oldukça fazladır.
Yapılan farklı araştırmalarda tarçının çok özel etkileri ortaya çıkmaktadır. Bunlar arasında içeriğinde tarçın bulunan yemeklerin beyin fonksiyonlarını geliştirdiği de araştırmalar sonucu ortaya çıkmaktadır. Günlük bir çay kaşığı tarçının günlük demir ihtiyacını karşıladığı söylenebilir, aynı zamanda kalsiyum, magnezyum ve lif ihtiyaçlarınız üzerinde de oldukça önemli oranlarda vücudun ihtiyacını karşılamaktadır. Tatlılara çok yakışan tarçının kabuk halinden birkaç tane içtiğiniz suyun içine atarak ta kan şekerinizi düzenleyebileceğini görebilirsiniz.
