Yemeğimizin Adı:
Tavuklu Nohut Çorbası
Kaç Kişilik:
5-6
Hazırlama Süresi:
10 dk
Pişirme Süresi:
25 dk
Hangi Yöre:
Anadolu
Kimler İçin:
standart hayat
Video:
Yok
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 su bardağı su (tavuk suyu konulabilir varsa)
- 1 parça tavuk
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tavuk bulyon
- Terbiyesi için;
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1. 5 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Bu tarifimizde size Tavuklu Nohut Çorbası yapımını anlatacağız. Tavuklar küçük küçük küp şeklinde doğranır. Sıvı yağ ve tereyağla tavuklar kavrulur. Kavrulan tavuklara nane tuz ve bulyon ilave edilir ve sonrasın da nohutlarda katılır. Daha sonra suyu da ilave edilerek kaynatılır. Çorba kaynarken bir kapta yoğurt un ve yumurta karıştırılır ve bu karışıma yavaş yavaş karıştırarak kaynayan sudan ilave edilir. Elde edilen bu karışım daha sonra çorbaya katılır. Bu şekilde çorba 5-6 dakika daha kaynatılarak altı kapatılır. Çorbamız artık hazır sunumunu yaparken de üzerine eritilmiş tereyağı ve biraz da karabiber dökülerek servis edilir. Çok leziz bir çorba umarım beğenirsiniz. Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.
