Soğan Çorbası
Sütlü Yarrak
Kaç Kişilik:
1-2
Hazırlama Süresi:
5 dk
Pişirme Süresi:
25 dk
Hangi Yöre:
Güneydoğu
Kimler İçin:
standart hayat
Video:
Yok
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
- Su
- Rende kaşar
- Tuz
- Kıtır ekmek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Bu tarifimizde size Soğan Çorbası yapımını anlatacağız. Margarin yada tereyağ tencereye alınarak eritilir. İçerisine piyaz doğranmış soğanlar ilave edilerek renk alana kadar çırpma teli ile karıştırılarak kavrulur (soğanlar pembeleşmeyecek). Un eklenerek kavrulmaya devam edilir. Biraz kavrulduktan sonra renk almadan soğuk su ile yavaş yavaş açılır. Ardından süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya yakın tuz ve krema ilave edilir. 2 dk daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Blendırdan geçirilir. çorba kaseye konulduktan sonra üzerine bir tutam kaşar peyniri konularak 180 derecelik fırında 1 dk fırınlanır ve yanında kıtır ekmeklerle servis edilir. Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.
