Yemeğimizin Adı:
Maş Çorbası (Gaziantep)
Kaç Kişilik:
6
Hazırlama Süresi:
10 dk
Pişirme Süresi:
10 dk
Hangi Yöre:
Gaziantep
Kimler İçin:
standart hayat
Video:
yok
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tarhın
- Tuz
- 2 su bardağı maş (maş fasulyesi)
- 250 gr kuş başı et
Hazırlanışı
Bu tarifimizde size Maş Çorbası yapımını anlatacağız. İlk önce maşı tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tavada etleri kavurun. Kavrulan etlerin üstüne soğanları ve biraz zeytin yağı ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Sonra pişen maşlara kavrulan etleri ekleyip biraz daha pişin. Bizde tarhın diye bir kurutulmuş ot var onu koyunca daha lezzetli oluyor. Tuzunu ayarlamayı unutmayın.Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.
