Yemeğimizin Adı:
Közde Domates Çorbası
Kaç Kişilik:
5-6
Hazırlama Süresi:
20 dk
Pişirme Süresi:
30 dk
Hangi Yöre:
Anadolu
Kimler İçin:
standart hayat
Video:
Yok
Malzemeler
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 adet orta boy domates
- 2 adet küçük boy kırmızı biber
- 1 orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
Hazırlanışı
Bu tarifimizde size Közde Domates Çorbası yapımını anlatacağız. Domatesleri 4 e bölüyoruz. Borcama koyuyoruz. Yanına biberi, soğanı doğrayıp koyuyoruz. Sarımsakları soyup ekliyoruz. Üzerine baharatları ve sıvı yağ gezdirip önceden ısıtılmış fırına 160° de 20-30 dk közlüyoruz. Ilıdıktan sonra biber, domatesin kabuğunu soyuyoruz.
Daha sonra tereyağ unu pişiriyoruz ve yağ eridikten sonra salçayı ve közlediklerimizi ekliyoruz. Üzerine sıcak 4 bardak suyu döküp pişirmeye bırakıyoruz. Yarım saat sonra el blendırı ile içindeki sebzeleri geçirip yemeye hazır oluyor.Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.
Daha sonra tereyağ unu pişiriyoruz ve yağ eridikten sonra salçayı ve közlediklerimizi ekliyoruz. Üzerine sıcak 4 bardak suyu döküp pişirmeye bırakıyoruz. Yarım saat sonra el blendırı ile içindeki sebzeleri geçirip yemeye hazır oluyor.Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.
