Yemeğimizin Adı:
Havuç Çorbası
Kaç Kişilik:
3-4
Hazırlama Süresi:
15 dk
Pişirme Süresi:
25 dk
Hangi Yöre:
Akdeniz
Kimler İçin:
standart hayat
Video:
Yok
Malzemeler
-
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı su
- 3 adet havuç
- 1 knor bulyon (arzuya göre isterseniz 1 su bardağı tavuk suyu da kullanabilirsiniz 1 su bardağı suyu eksiltip)
Terbiyesi İçin;
- 2, 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı su
- 1 limon suyu
- Tuz
- 1 yemek kaşığı margarin
Hazırlanışı
Bu tarifimizde size Havuç Çorbası yapımını anlatacağız. Havuçlar rendelenip ince doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte sıvı yağ ile 10 dakika kadar sotelenir. Üzerine knor ve 4 su bardağı su eklenerek pişmeye bırakılır. Başka bir tencerede margarin ile un kavrulur. Üzerine soğuk süt ve su eklenir bir yandanda topaklanmaması için çırpılır. Yumurtanın sarısı, limon suyu ve tuzu da eklenerek iyice çırpılıp havuçların üzerine yavaş yavaş eklenerek bir taraftan da karıştırılarak 10- 15 dakika daha pişirilerek üzerine de kızdırılmış toz biberle sıvı yağ gezdirilerek servis yapılır. Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.
