Bu tarifimizde size İşkembe Çorbası yapımını anlatacağız. Hazırlanmış işkembe bol su ile kaynamaya bırakılır, yumuşayıncaya kadar pişirilir. İşkembe küçük parçalar şeklinde doğranır. Ayrı bir tencerede margarinle un kavrulur, önce soğuk suyla açılır sonra et suyu eklenir, doğranmış işkembeler kaynamakta olan çorbaya eklenir, limon ve yumurta sarısı karıştırarak çorbaya dökülür ve tuz ilave edilir, ezilmiş sarımsak ve sirkeyle birlikte servis yapılır. Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.