Bu tarifimizde size Ispanaklı Yoğurt Çorbası yapımını anlatacağız. 1 kilo yoğurdun içine 3 kaşık unu ve 1 adet yumurtayı koyup iyice karıştırıyoruz. İçine 1 litre suyu, yarım su bardağı haşlanmış aşurelik buğdayı ve bir tutam naneyi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya yakın ince doğranmış ıspanakları da ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
2 kaşık tereyağının içine 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi koyarak sosunu hazırlıyoruz. Bu karışımı çorbanın üzerine dökerek servis yapıyoruz. Yeni tarifimizde görüşmek üzere, yorumlarınızı bekliyoruz.