Orta boy bir tencereyi yarısına gelecek kadar kaynar su koyup şehriyemizi döküyoruz. Piştiğini kontrol edip 1 su bardağı yoğurdumuzla çırptığımız yumurtamızı süzgeçten geçirerek çorbaya katıyoruz. 10 dk kaynadıktan sonra 1 su bardağı süte 1 yemek kaşığı unu koyup karıştırıp yine süzgeç yardımıyla çorbamıza katıyoruz. 5-10 dk kaynayınca tuzunu atıp kapatıyoruz. Kıymamıza tuz, karabiber, kimyon atıp yoğurup minik minik köfteler yuvarlıyoruz. Tavamıza biraz tereyağı (ben sıvı yağ kullandım) alıp köfteleri kızartırıyoruz. Üzerine biraz nane atıp çorbamıza katıyoruz. İsterseniz kırmızı toz biber koyabilirsiniz. Yakışıyor ben çocuklar yemediğinden kullanamıyorum. İnş beğenirsiniz.