Tencereye 1 litre su 1 yemek kaşığı pirinç ve 1 çay bardağı haşlanmış nohut koyalım. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Bu sırada köftesini yoğurup minik minik yuvarlayalım kaynayan pirinç nohut karışımına köftesini ekleyip 25 dakika daha kaynatalım. O kaynarken bir taraftan harcı başka bir kapta çırpalım. (un ,yumurta ve yoğurt) 25 dakika sonra karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım. Karıştırmaya kaynayana kadar devam edelim. Kaynadıktan sonra beş dakika kısık ateşte kaynatalım karıştırmadan. Daha sonra sosunu hazırlayıp içine dökelim. Tüm işlemler sonrası köfteli yoğurt çorbası hazır. Bu lezzetli tarifi denemenizi tavsiye ederiz.